棗業(yè)公司最新研發(fā)的紅棗山楂、紅棗枇杷復合果汁即將批量上線生產。

據悉，北國棗業(yè)公司自成立以來始終立足陜北特色資源，在滿足消費者對健康飲品的需求上，深耕產品研發(fā)，結合市場分析，將客戶需求與產品特色巧妙結合找準定位，推出了紅棗山楂復合果汁和紅棗枇杷復合果汁。

兩款新品復合果汁均采用純棗汁與天然果汁濃縮汁復配，通過調配不同比例的紅棗汁、山楂汁和枇杷汁，進行多次口感品評，最后根據消費者的反饋多次調整比例，保證了產品口感豐富、口味純正。其中，最值得一提的還是這兩款新品果汁是一款做到了零蔗糖、零色素，零脂肪、零防腐劑的果汁類飲料和健康飲品。此外，產品外包裝設計也是別具匠心。設計團隊通過對市場上同類產品的調研，以及消費者的喜好調查，最終設計出了簡約大方、時尚美觀的外包裝。明亮的紅色和黃色搭配，醒目的產品名稱和特點介紹，新穎時尚，吸引了消費者的眼球。整體的設計簡約高級、線條流暢，高顏值加身，打造精致時尚的休閑飲品，吸引更多消費者，增加了市場競爭力。

在研發(fā)過程中，由于搭配紅棗和山楂的比例難以把握，一度給研發(fā)造成困擾，因為過多的山楂會使果汁過酸，而過多的紅棗則會使果汁過甜。在一次次的失敗和一次次的改進后，最終研發(fā)人員，找到了最佳比例，使果汁口感酸甜適中。其次，純天然果汁在保存過程中容易發(fā)酵變質，給產品的保存帶來了一定難度。針對這一問題，生產車間通過加強保鮮殺菌工藝操作、嚴格標準操作程序、嚴密監(jiān)控過程環(huán)節(jié)，不斷調整和改進工藝參數(shù)，確保產品的微生物控制在合理范圍內，保證了產品的質量和安全性。兩款飲品經過嚴格的自檢合格后，還委托陜西省質檢院進行質量檢測，對產品的營養(yǎng)成分、添加劑含量、微生物指標等進行檢驗，確保產品的質量符合國家質量標準。

接下來，北國棗業(yè)公司將繼續(xù)堅持以天然、健康的理念，為消費者提供更多優(yōu)質的產品，以其專業(yè)化、創(chuàng)新化和高效率的運營模式贏得了市場競爭優(yōu)勢，助推紅棗深加工行業(yè)的高質量發(fā)展?。ū眹鴹棙I(yè)公司 肖偉 張婷玉 姬小龍）