民以食為天，食以安為先。北國棗業(yè)公司作為專注于紅棗產品研發(fā)的食品加工企業(yè)，始終將食品安全置于公司發(fā)展戰(zhàn)略高度，以匠心精神不斷提升產品品質，樹立良好的標桿形象，為消費者的健康保駕護航！

質量立市，完善制度立規(guī)矩。北國棗業(yè)公司建立一套從源頭管理、生產加工、產品檢測、包裝、倉儲物流、成品出廠和終端客戶服務各環(huán)節(jié)無縫銜接的全過程工作手冊，加以嚴格貫徹執(zhí)行，確保各項工作有章可循、有據可依、有效開展。積極搭建推行ISO9001質量管理體系和HACCP體系，保證把食品安全工作做細、做實、做專、做精，齊抓共管、筑牢防線，讓消費者吃的放心、吃的健康。

源頭把控，堅持原料高品質。北國棗業(yè)公司通過對每個原料供應商進行嚴苛的資質審查和全方位的安全評審，不定期對原料收購區(qū)域進行農藥殘留檢測，每批原料到貨后檢驗合格方可入庫。加大與政府相關單位合作，通過訂單預約制、技術培訓等方式，引導種植戶規(guī)?；N植，提升原材料品質，嚴格把控和管理原材料生產和流通過程，實現種源、種植、收貨、倉儲全鏈條可追溯標準化管理。

技術引入，生產研發(fā)齊步走。依托清澗縣當地豐富的紅棗資源優(yōu)勢，北國棗業(yè)公司先后投資3.4億元打造符合國際食品標準的“GMP”標準化生產車間。引入先進的棗焙烤食品生產線及紅棗飲料生產線，采用全國首家單層智能鏈板式紅棗烘干機設備，創(chuàng)下了日均產能處理原料棗36噸，實現全自動化生產。同時加大科技進步和創(chuàng)新力度，與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院深入合作，形成與產業(yè)鏈相適應的技術鏈。

過程監(jiān)測，嚴抓控管品質高。北國棗業(yè)公司建立嚴格的現場監(jiān)督和檢查體系，生產員工按要求更衣、換鞋、洗手消毒后方可進入生產車間；設置關鍵控制點，品控員跟蹤生產，利用專業(yè)檢測儀器設備結合快檢方法；一線操作員嚴格按照規(guī)程及各項制度操作，確保每一環(huán)節(jié)產品合格才能進入下一環(huán)節(jié)生產。建立全環(huán)節(jié)生產過程溯源管理，完整保存過程生產記錄及市面流通各批次留樣產品，確保每一批次產品可追溯到源頭，為消費者提供安全、營養(yǎng)、健康的產品。

售后完善，顧客滿意爭一流。北國棗業(yè)公司對每批次流入市場產品進行品質監(jiān)測，并建立完善的產品售后服務系統(tǒng)，配備專人處理并記錄產品流通過程中反饋的各種信息，保證各種產品質量問題、售后服務問題能及時有效處理，最大程度保護消費者的權益。同時，在生產車間專門建設空中參觀走廊，讓消費者可以全方位、無死角、近距離觀察整個生產過程，做到食品安全生產全過程透明，成為廣受消費者喜愛、信賴的現代快銷品品牌。（北國棗業(yè)公司 高娟娟）